位於中南美洲的國家秘魯，不久前驚爆犯罪殺人集團烤屍取人油，高價販賣給不肖業者做為化妝品原料的恐怖事件。該事件剛曝光時，秘魯警方曾信誓旦旦地在媒體前展示出幾瓶人油罐為證；但事後又傳出這一切可能是秘魯警方捏造假案件的醜聞，至今仍讓國際媒體如處迷霧不得其解。【本報記者施靜茹】

非洲酪油果近來被化粧品界包裝成美麗新利器，不過它的萃取過程和磚塊製程很像。法新社

看過電影「香水」的人，一定忘不了該片營造驚悚又瘋狂的氛圍。「香水」故事描述古歐洲一名出生在惡臭魚市、卻天生就能分辨細微氣味的孤兒「葛奴乙」，他察覺到世上最誘人香味，來自於含苞待放的少女胴體，因而展開一椿椿恐怖謀殺案。在電影中，我們看到他在受害女性屍體上塗滿油膏，再刮下帶有「女人香」的油脂製成香水。

製化妝品 殺人煉油代價大

由小說改編電影，到如今聳動的外國犯罪集團新聞，不免令人好奇人油真可以拿來製造化妝品嗎？

「不太可能！」台大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊說：「動物、植物和礦物的油脂，就是很好的製造化妝品基質；化妝品界沒必要購買歹徒殺人後取得之人油做化妝品原料，不但代價大，人油也不見得更好。」

「豬油曾是最便宜好用的化妝品添加油脂。」亞洲大學保健營養生技學系講師張麗卿說，「豬油由於價廉，早年曾做肥皂使用；鄉下也常有男士，拿廚房的豬油往頭上抹當髮油，希望理出西裝頭。但豬油易滋生細菌腐敗，幾乎已不使用在現代的化妝品工業。」

邱品齊表示，許多人買的澳洲或紐西蘭製的綿羊油，綿羊油就是常見的化妝品動物油脂，由綿羊的毛製成，綿羊毛油脂所占比率可達八成。

近幾年，還有些化妝品品牌，以一種澳洲型大鳥類「鴯鶓」(Emu,又稱澳洲鴕鳥)背部脂肪的油，製成潤膚油與化妝品，單價相當高昂；也有以馬油做成的美國品牌洗髮精和牛油製的肥皂等，另有美國品牌化妝品使用蜜蜂的蜂蠟製成防蚊、消腫等外用塗擦劑。

邱品齊說，動物油脂因化學鏈長、易凝固，常被製為定型的化妝品原料如護唇膏等，但製造時需去除一些特殊味道；但植物油大多為不飽和脂肪酸，雖不易凝固味道卻較自然香甜。

牛油馬油 易凝固但異味多

張麗卿指出，有的動物油脂，如貂油、角鯊烯等，雖具有潤膚效果，但因來源稀有，價格普遍比植物油昂貴。而且近年發現愈來愈多科學證據，證明植物油比動物油更能保養皮膚，現今仍使用動物油的保養品，行銷策略多在於標榜商品之特色、獨有和珍貴性。

對化妝品工業而言，植物油、礦物油等，由於提煉與純化技術的成熟，品質非常穩定，因而廣泛應用在各種化妝品中。

植物礦物 材料多元品質高

以礦物油來說，它對氧和熱的穩定性高，不易腐敗和酸解，大家熟知的嬰兒油就是從石油中提煉，其分子量較低；便宜的凡士林也是石油製品，分子量較高、較濃稠，有較佳保濕功效。

植物油用來做化妝品的例子，包括大豆、甜杏仁、酪梨、橄欖油、篦麻、葡萄籽、玉米、玫瑰果、金盞花、桃核仁、胡蘿蔔油、月見草、榛果、向日葵、小麥胚芽和荷荷芭等，各類植物的花朵和果實皆可利用，不勝枚舉。

冷壓萃取 味道顏色都保留

靜宜大學化妝品科學系講師吳珮瑄說：「植物油的萃取方式，大多數採直接冷壓，以冷壓取得的植物油，其營養成分未被高溫破壞，較能保留天然顏色及味道，用於肌膚保養較理想。」

少數植物油如葡萄籽油，是採熱榨粹取法提取，因為它透過冷榨不能完全榨取出所需要的用油量。

也有一些植物油，如金盞花油、胡蘿蔔油等，則是以浸泡法萃取得來；玫瑰果油，則是利用溶劑萃取法。

左圖：酪油果。
右圖：傳統草藥因應自然風興起，漢方傳統草藥是國際美妝業者近幾年相中的開發目標。圖／法新社、歐新社